zapisy 2023

MISTRZOWSKIE KULINARIA: POTRAWY Z MIĘSA MIELONEGO WYKREOWANE PRZEZ NASZYCH UCZNIÓW

W Technikum ZDZ uczniowie nie tylko zdobywają umiejętności gotowania, ale także eksplorują różnorodność kulinarną, często zaczynając od prostych, tradycyjnych potraw. Jednym z często wykorzystywanych składników jest mięso mielone, które staje się bazą dla wielu wyjątkowych dań. Oto kilka przykładów potraw z mięsa mielonego, które przygotowują uczniowie technikum, inspirując się swoją pasją i kreatywnością.

**1. Klopsiki w Sosie Pomidorowym:**

   Klopsiki w sosie pomidorowym to klasyka kuchni domowej, która wciąż zachwyca swoim prostym, a zarazem wyjątkowym smakiem. Delikatne kulki mięsa mielonego, wymieszane z bułką tarta, jajkiem, cebulą i przyprawami, smażone są na złocisty kolor, a następnie duszone w gęstym sosie pomidorowym. Ten aromatyczny sos, z dodatkiem ziół i przypraw, nadaje klopsikom wyjątkowego charakteru.

**2. Kotlet Mielony:**

   Kotlet mielony, znany również jako kotlet mięsny, to kolejna klasyczna potrawa przygotowana z mięsa mielonego. Mięso mielone, zwykle wołowe lub wieprzowe, mieszane jest z jajkiem, bułką tartą, cebulą i przyprawami, a następnie formowane w płaskie kotlety i smażone na złocisty kolor. Kotlety mielone często podawane są z ziemniakami, puree ziemniaczanym lub surówką, tworząc sycące i wyjątkowo smaczne danie, które przypomina o domowym cieple i tradycyjnym smaku.

**3. Sznycle Ministerskie:**

   Sznycle ministerskie to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoją prostotę i wyjątkowy smak. Mięso mielone mieszane jest z cebulą, jajkiem, bułką tartą i przyprawami, a następnie formowane w duże, płaskie kotlety i panierowane w bułce tartej i grzankach. Smażone na złocisty kolor, sznycle ministerskie podawane są z ziemniakami, z sosem pieczeniowym lub kapustą zasmażaną .

Wszystkie te potrawy z mięsa mielonego, od klopsików w sosie pomidorowym, przez kotlet mielony, po sznycle ministerskie, są nie tylko pyszne, ale również są wyrazem tradycji i kulinarnego dziedzictwa.

Uczniowie Technikum ZDZ to prawdziwi artyści kulinarni, którzy nie tylko doskonalą swoje umiejętności, ale także kreują niezwykłe smaki i kompozycje. Ich potrawy z mięsa mielonego to wyraz ich pasji, zaangażowania i kreatywności, które nie tylko zachwycają smakiem, ale również inspirują innych do eksplorowania kulinarnej sztuki.

Czytaj więcej...

KLUCZ DO SUKCESU - TECHNIK HOTELARSTWA

Kierunek technik hotelarstwa przygotowuje uczniów do pracy w dynamicznym środowisku hotelarskim, gdzie dbałość o wysoką jakość obsługi klienta oraz kompleksowa organizacja działań są kluczowe. Oto główne elementy kształcenia na tym kierunku:

 
1. **Obsługa gości**: Uczniowie uczą się zapewniać profesjonalną obsługę gościom hotelowym, obejmującą m.in. przyjmowanie rezerwacji, proces check-in i check-out, obsługę zapytań i skarg, oraz zapewnianie pomocy i informacji.
 
2. **Zarządzanie pokojami**: Kształcenie obejmuje również zarządzanie pokojami hotelowymi, w tym kontrolę dostępności pokoi, utrzymanie czystości i porządku, oraz organizację serwisu pokojowego.
 
3. **Techniki recepcyjne**: Uczniowie zdobywają umiejętności obsługi systemów rezerwacyjnych, prowadzenia dokumentacji hotelowej, rozliczeń i fakturacji, a także komunikacji z klientami zarówno osobiście, jak i telefonicznie.
 
4. **Gastronomia**: Kierunek technik hotelarstwa często obejmuje również elementy związane z gastronomią, takie jak podstawy obsługi restauracji, organizacja cateringu, czy zarządzanie kuchnią.
 
5. **Marketing hotelowy**: Uczniowie poznają podstawy marketingu hotelowego, w tym promocję obiektu, zarządzanie reputacją online, oraz analizę rynku i konkurencji.
 
6. **Zarządzanie personelem**: Elementem kształcenia może być również zarządzanie personelem hotelowym, w tym rekrutacja, szkolenia, motywowanie pracowników oraz planowanie grafików pracy.
 
Kierunek technik hotelarstwa przygotowuje absolwentów do pracy w różnych obszarach branży hotelarskiej, od obsługi gości po zarządzanie operacyjne i marketing. Dzięki praktycznym umiejętnościom i wiedzy teoretycznej, absolwenci są elastyczni i gotowi do pracy w różnych rodzajach obiektów hotelowych, od małych pensjonatów po duże sieci hotelowe.

Galaktyka Sukcesu- Edukacja w Technikum ZDZ Otwiera Wszechświat Możliwości

 

Galaktyka Sukcesu- Edukacja w Technikum ZDZ Otwiera Wszechświat Możliwości

W erze nieustannych zmian, innowacji i globalnej konkurencji, edukacja nie jest już tylko przekazywaniem wiedzy – to klucz, który otwiera drzwi do wszechświata możliwości. W tym kontekście technikum staje się nie tylko szkołą, ale miejscem, w którym każdy uczeń może wyruszyć w niezwykłą podróż, eksplorując swoje pasje, rozwijając umiejętności i zdobywając kompetencje, które zapewnią mu sukces w przyszłości.

 

Przedstawiamy, dlaczego warto rozpocząć swoją edukacyjną podróż właśnie w technikum ZDZ:

 

Technikum: Droga do Przyszłości

Technikum to unikalne połączenie teoretycznej wiedzy z praktycznymi umiejętnościami, przygotowujące uczniów do wejścia na rynek pracy lub kontynuowania edukacji na poziomie wyższym. To edukacyjna przestrzeń, która przygotuje młodych ludzi i wprowadzi w specjalistyczną wiedzę i praktyczne doświadczenie w wybranych dziedzinach.

 

Gwiazdy w Galaktyce Technikum ZDZ:

 

*Innowacje i Technologie: Technikum inwestuje w najnowsze technologie i metody nauczania, zapewniając uczniom dostęp do specjalistycznych pracowni, warsztatów i programów komputerowych, które są odzwierciedleniem realiów współczesnego rynku pracy.

 

*Praktyczne Umiejętności: Oprócz teoretycznej wiedzy, nacisk kładziony jest na praktyczne umiejętności. Staże i praktyki zawodowe, często realizowane we współpracy z lokalnymi przedsiębiorstwami, dają uczniom bezcenną możliwość zdobycia doświadczenia zawodowego jeszcze przed ukończeniem szkoły.

 

*Edukacja Skrojona na Miarę: Programy nauczania w technikum są projektowane tak, aby odpowiadały na aktualne zapotrzebowanie rynku pracy. Dzięki temu uczniowie mają pewność, że zdobywają umiejętności, które będą dla nich paszportem do zatrudnienia w wybranych sektorach.

 

*Wszechstronny Rozwój: Technikum to nie tylko nauka i praca. To także miejsce, gdzie rozwijane są umiejętności miękkie, takie jak praca zespołowa, komunikacja czy zarządzanie czasem, które są nieocenione w każdej dziedzinie życia.

 


 

 

Jeden dzień, a tyle wrażeń…

Wczorajszy dzień (08.02.2023) przyniósł naszym uczniom niezwykłe wrażenia. Mieli oni możliwość obcować ze sztuką na bardzo wysokim poziomie.
 
Uczniowie kl. II G wraz z opiekunami udali się do Kazimierskiego Ośrodka Kultury na sztukę „Kordian” przygotowaną przez twórców Narodowego Teatru Edukacji we Wrocławiu.
Z kolei uczniowie kl. III BG wraz z opiekunami wybrali się do Krakowa, do Teatru Ludowego, na spektakl pt. „Kruk z Tower” Andrieja Iwanowa w reżyserii Darii Kopiec. Była to prawdziwa „uczta teatralna”. Na scenie mogliśmy podziwiać Martę Bizoń i Roberta Ratusznego. Uczniowie z zapartym tchem śledzili każdy ruch aktorów. Spektakl był grany na scenie kameralnej w wyremontowanym budynku dawnej Stolarni przy Teatrze Ludowym. Od aktorów dzieliło nas zaledwie kilka metrów. Mieliśmy okazję oglądać ich wspaniałą grę, siedząc w pierwszym i drugim rzędzie. Ta bliskość wpływała na emocjonalny i niesamowity odbiór sztuki.
 
Spektakl „Kruk z Tower” ukazuje historię matki i syna oraz ich trudną relację. Kostia po śmierci ojca zupełnie stracił kontakt ze swoją matką, złości go jej troska i zabieganie o jego uwagę. Matka Kostii będąc bezradna wobec zobojętnienia syna, ucieka się do małego oszustwa. Postanawia wejść do świata, w którym on żyje i czuje się swobodny, do wirtualnego Internetu jako tajemnicza Gotka (Tofii).
 
„Kruk z Tower” analizuje problem samotności, poczucia straty i braku zrozumienia. Jest to tematyka bardzo bliska młodym ludziom. W spektaklu przedstawiono niebezpieczną grę, jakiej podjęła się matka, za wszelką cenę pragnąca poznać myśli i uczucia syna. Sztuka ma charakter edukacyjny i terapeutyczny. Skłania do refleksji i wnikliwych przemyśleń. Obok poruszanych w niej problemów nie można przejść obojętnie. Cały spektakl oraz świetna gra aktorów na długo pozostaną w naszej pamięci.

Czytaj więcej...

Spektakl "Kordian" w wykonaniu aktorów Narodowego Teatru Edukacji

Sztuka "Kordian" Juliusza Słowackiego wzbudziła w naszych uczniach szeroki wachlarz uczuć, odzwierciedlających zarówno bogatą treść dramatu, jak i uniwersalne tematy, z którymi się zmaga. Oto niektóre z uczuć, które mogą pojawić się podczas zapoznawania się z tą sztuką:
1. Współczucie i empatia
2. Podziw
3. Rozczarowanie i frustracja
4. Złość i bunt
5. Refleksja nad własną tożsamością
6. Nadzieja i inspiracja
7. Poczucie jedności z historią i kulturą
8. Zachwyt nad pięknem języka i poetycką formą

Czytaj więcej...

Uczniowie Technikum ZDZ na Lodowisku - Zimowa Przygoda na łyżwach

 

Grupa uczniów postanowiła wykorzystać zimowe dni na sportowe wyzwanie - łyżwiarstwo. Z inicjatywy nauczycieli wychowania fizycznego, młodzież zaangażowała się w doskonalenie talentu łyżwiarskiego.
Czas ten był nie tylko demonstracją umiejętności łyżwiarskich uczniów, ale także okazją do promocji aktywnego trybu życia wśród społeczności szkolnej. Przez chwilę lodowisko stało się miejscem, gdzie sport łączył pokolenia, inspirując do wspólnego spędzania czasu i aktywności.
Wydarzenie to pokazało, że zimowa aura jest doskonałą okazją do rozwijania pasji, a Technikum ZDZ stwarza swoim uczniom możliwości do odkrywania i doskonalenia talentów sportowych.

Czytaj więcej...